Предлагается хороший выбор свежей пасты, ризотто, озерной и морской рыбы и мяса, как местного, так и международного производства, а также веганское меню, которое варьируется от закусок до десертов. Винная карта обширна и не банальна, с большим количеством биодинамических и органических этикеток. Кафетерий предлагает только органические вина одного происхождения, обжаренные до совершенства, а полный американский бар предлагает исключительные коктейли с домашними настоями и сиропами.