Предложение ресторана в Вероне включает несколько дегустационных меню, которые меняются почти ежемесячно, следуя типичным ингредиентам веронской кухни и местным продуктам. Всегда присутствуют меню суши, меню озера и вегетарианское меню.

Кроме того, предлагаются сезонные меню: осенью большим спросом пользуется каштановое меню, приготовленное исключительно из каштанов Сан-Дзено-ди-Монтанья; летом самое время насладиться продукцией из сада Джанкарло.