Шеф-повар Фогароли Энцо встретит вас в изысканной и элегантной обстановке с прекрасной летней террасой, где морепродукты являются абсолютным главным героем. Вас ждут три дегустационных маршрута «Чинкве-Терре», «Оттенки красного» и «Сундук с сокровищами шеф-повара», созданные для того, чтобы провести вас через философию, которая лежит в основе создания каждого отдельного блюда, непрерывный поиск лучшего сырья и уважение к ингредиентам с очень легкой готовкой, чтобы подчеркнуть сущность вкусов.

Большая тарелка сырых овощей с карпаччо, тартаром из средиземноморской рыбы, с креветками-скампиями, красными креветками из Маццара-дель-Валло.

Вы также можете выбрать из широкого ассортимента готовых закусок, с помощью которых вы сможете составить персонализированную дегустационную подборку образцов.