Меню предлагает возможность продегустировать разнообразные продукты: от озерной до морской рыбы, от мяса до дичи, в сочетании с винной картой, в которой особое внимание уделяется новым тенденциям и небольшим местным и национальным производителям, отобранным нашим молодым сомелье.