Эта история началась несколько лет назад, в этом маленьком городке в провинции Козенца, рос ребенок, который имел большую страсть к морю. Он все время просил, чтобы его отвезли в порт, и, оказавшись там, он садился на пирсе и всматривался в горизонт. В тревожном ожидании.

Много лет прошло с тех часов, проведенных в ожидании рыбаков, но в сердце этого шеф-повара все еще живут запахи рыбы, шум сетей, болтовня калабрийских рыбаков, плеск волн, разбивающихся о рыбацкие лодки. Сегодня эти воспоминания слились в любовь к кухне того самого человека, который в этот момент готовит выбранные вами блюда.