Arcimboldo также любит, чтобы его помнили за его кухню, и доброта начинается с выбора сырья, всегда высокого качества. Мы уверены, что простота и качество являются составляющими успеха блюд, которые предлагает кухня.

Когда все быстро движется, становится важным не торопиться, чтобы выбрать, что предложить: в противном случае вы рискуете скатиться к общему вкусу, лишенному индивидуальности. Наш шеф-повар Фульвио использует свой опыт, чтобы посвятить себя оригинальным блюдам, которые могут быть доступны широкой клиентуре, так что хорошее не остается прерогативой немногих.

Кухня средиземноморская с ориентацией на типичные продукты Гарды, особое внимание уделяется ремесленному производству.