La Vecchia Bottega — это еще и гастрономия: здесь можно купить местные продукты, приготовленные настоящим способом по крестьянским традициям. Помимо фаршированной пасты, включая Tortellini di Valeggio, Mini Tortelli di Faraona, сладкую тыкву, коронную пасту с трюфелем Lessinia, фазана, дикого кабана с какао, краба в черном, в магазине также готовят «Capunsei», типичные для региона Вольта-Мантована, лазанью, тальятелле, ньокки, мясо, рыбу в соусе, требуху, супы и десерты. Под руководством Франческо, шеф-повара ресторана, с энтузиазмом и креативностью, макаронная фабрика предлагает себя как для розничной продажи, так и для доставки на дом.