Семья Жирарди предпочитает использовать органические овощи и фрукты, которые выращиваются на месте, для блюд в своем отеле. Масло и овощи выбираются в полном соответствии с правилами в области органического земледелия, без использования каких-либо химических удобрений. Таким образом, ингредиенты при приготовлении сохраняют весь свой вкус и аромат, придавая еде полный и округлый вкус.

Помимо региональных деликатесов из областей Брешиа и Тренто, богатое меню также предлагает большой выбор итальянских традиционных рецептов вместе с выбором салатов на шведском столе. Конечно, отличное местное вино будет сочетаться со всеми блюдами.

Наши гости смогут насладиться изысканностью нашей кухни в просторной и светлой столовой. Все те, кто хочет поесть à la carte, смогут насладиться своими блюдами, удобно расположившись за столом на широкой открытой террасе, где их будет окружать очень яркая атмосфера.