Древняя история Antica Locanda Mincio и Borgetto di. Valeggio sul Mincio, между Мантуей и Вероной. Деревня, после многочисленных исторических перипетий, была захвачена орденом тамплиеров, которые основали здесь свою собственную прецепторию.

Более столетия тамплиеры превратили монастырь в приют для многочисленных паломников, проходивших через брод Минчо по пути в три великих центра христианской веры: Рим, Иерусалим и Сантьяго-де-Компостела.

В средние века переправа в Peschiera del Garda река пришла в упадок, и пересечь ее можно было только между озером Гарда и озерами, окружающими Мантую, в Боргетто. Именно в этой стратегической точке в тринадцатом веке тамплиеры построили первый деревянный мост, чтобы контролировать брод, речные выемки, первые мельницы, постоянный рыбный рынок и гостиницу.

Остатки «таберны темпларе», упоминаемые во многих исторических документах, свидетельствующих о переходе права собственности на феод, скорее всего, находятся под фундаментом нынешнего ресторана Antica Locanda Mincio.