Od 1977 roku rodzina Baschieri serwuje dania kuchni lokalnej bazujące na rybach jeziorowych, czerpiąc inspirację ze starożytnych przepisów tego regionu.

Restauracja mieści się w dwóch kameralnych i przytulnych pomieszczeniach, a latem istnieje możliwość spożywania posiłków na świeżym powietrzu, na przyjemnym tarasie otoczonym roślinami i kwiatami.