Przywieźliśmy ze sobą bagaż skromnych doświadczeń i pomimo odległości od naszej ojczyzny, udało nam się odtworzyć w „Cantinone” tę samą atmosferę gościnności i pasji do dobrego jedzenia, typową dla Rzymian.

Naszym głównym celem jest zapewnienie klientom poczucia komfortu w znajomym, ale jednocześnie wyrafinowanym otoczeniu, przy użyciu „lokalnych” przepisów, produktów i składników, takich jak kuchnia jeziorna.

Włoska tradycja jest również obecna: od owoców morza, przystawek z jezior i lądu, świeżych i różnorodnych, po wina zawsze wybierane spośród najlepszych sezonowych propozycji.