Nasz szef kuchni Mirko Novello kocha swoją pracę i wykonuje ją z ogromną starannością. Każde danie, które kładzie na stole, jest poszukiwaniem najlepszych sezonowych surowców i miłością do piękna. Menu zmienia się co 2 miesiące i zawsze zawiera opcję wegetariańską.
Jeśli mają Państwo jakieś specjalne życzenia lub nietolerancje pokarmowe, Szef Kuchni chętnie je spełni.