Na brzegu jeziora Garda znajduje się Mos, miejsce wolne od nadbudówek, w którym spontaniczne podejście kulinarne stanowi wizytówkę gastronomicznej filozofii.

Wyrazisty interpretator kuchni, która odczytuje korzenie i podkreśla je, łącząc je ze sobą: Stefano Zanini, szef kuchni.

MoS jest czystą kartą, na której można napisać historię: surowiec jeziorny jest kształtowany w pełen pasji i kreatywności sposób, łącząc w jednym daniu pochodzenie i przyszłość.