Lo Chef Fogaroli Enzo vi accoglierà in un ambiente raffinato ed elegante, con una splendida terrazza estiva, dove il pesce è il protagonista assoluto. Troverete tre percorsi di degustazione "Le Cinque Terre", "Le sfumature del rosso" e "Lo scrigno dello chef", creati per guidarvi attraverso la filosofia che sta alla base della creazione di ogni singolo piatto, la continua ricerca delle migliori materie prime e il rispetto degli ingredienti con cotture molto leggere, per esaltare l'essenza dei sapori.

Il grande piatto di crudités con carpaccio, tartare di pesce del Mediterraneo, con scampi, gamberi rossi di Mazzara del Vallo.

Potrete scegliere anche tra un'ampia selezione di antipasti cotti, con i quali potrete divertirvi a comporre una degustazione personalizzata di assaggi.