Abbiamo portato con noi il bagaglio di umili esperienze e, nonostante la distanza dalla nostra terra, siamo riusciti a ricreare al "Cantinone" la stessa atmosfera di ospitalità e passione per la buona cucina, tipica dei Romani.

Il nostro obiettivo principale è quello di accogliere i clienti facendoli sentire a loro agio in un ambiente familiare ma allo stesso tempo raffinato, utilizzando ricette, prodotti ed ingredienti “locali” come la cucina di lago.

Non manca la tradizione italiana: dagli antipasti di mare, di lago e di terra, freschi e variegati, ai vini sempre scelti tra le migliori proposte di stagione.