Arcimboldo ama essere ricordato anche per la sua cucina, e la bontà inizia dalla scelta delle materie prime, sempre di alta qualità. Siamo certi che semplicità e qualità siano gli ingredienti del successo dei piatti che la cucina propone.

Quando tutto va veloce, diventa fondamentale prendersi il tempo giusto per scegliere cosa proporre: altrimenti si rischia di appiattirsi verso un gusto comune, privo di personalità. Il nostro Chef Fulvio mette a disposizione la sua esperienza per dedicare piatti originali che possano essere alla portata di una vasta clientela, affinché il buono non resti prerogativa di pochi.

La cucina è mediterranea con un occhio di riguardo ai prodotti tipici del Garda, con particolare attenzione alle produzioni artigianali.