Chiudi gli occhi, senti l'odore del mare e assapora il sapore inconfondibile del pesce e dei frutti che offre. Un'esperienza sensoriale unica che potrai vivere alla Locanda di Noris grazie alla partnership con la Pescheria Viviani, azienda scelta per la grande esperienza e l'alta professionalità tipica di chi lavora ogni giorno con i prodotti ittici, unite all'onestà e alla trasparenza nell'offrire solo il miglior pescato e surgelati di alta qualità. Viviani, presente direttamente nei migliori mercati ittici di tutta Europa, è infatti sinonimo di eccellenza. Risultati garantiti dall'esperienza trentennale di Giorgio Viviani, titolare dell'omonima azienda e socio della Locanda di Noris. Con la Locanda e grazie alla collaborazione della Noris, Giorgio ha realizzato un sogno che porta avanti ogni giorno selezionando personalmente il miglior pescato, la cui preparazione naturale ne esalta il sapore caratteristico, la straordinaria freschezza e le preziose proprietà organolettiche. È questo felice incontro che assicura l'altissimo livello dei nostri piatti.