Arcimboldo aime aussi être rappelé pour sa cuisine, et la bonté commence par le choix des matières premières, toujours de haute qualité. Nous sommes sûrs que la simplicité et la qualité sont les ingrédients du succès des plats que la cuisine propose.

Quand tout va vite, il devient essentiel de prendre le temps de bien choisir ce que l’on propose : sinon on risque de s’aplatir vers un goût commun, dénué de personnalité. Notre Chef Fulvio met son expérience à disposition pour dédier des plats originaux qui peuvent être à la portée d’une vaste clientèle, afin que le bien ne reste pas l’apanage de quelques-uns.

La cuisine est méditerranéenne avec une orientation vers les produits typiques du Garda, en accordant une attention particulière à la production artisanale.