Este es el restaurante del Hotel Gardenia al Lago, donde los chefs Massimo Gobbi y Claudio Bertasio preparan platos inspirados en el territorio, divirtiéndose creando exquisiteces con productos locales y con aceite de oliva virgen extra, cítricos y alcaparras cultivadas personalmente por los propietarios. Las cenas se sirven a la luz de las velas en las orillas del lago y, en verano, el restaurante acoge a los gourmets en el jardín, a la sombra de los olivos, los laureles y los pitósporos.
En la histórica bodega de piedra, donde cada semana organizamos aperitivos-catarata, se conservan excelentes botellas, disponibles en la carta de vinos, que valorizan la producción de pequeños productores que con pasión y coraje no se han conformado con las clásicas cepas internacionales sino que, con extrema perseverancia, proponen las cepas autóctonas de sus tierras.