El chef Enzo Fogaroli le dará la bienvenida en un ambiente refinado y elegante, con una hermosa terraza de verano, donde el marisco es el protagonista absoluto. Encontrará tres itinerarios de degustación "Las Cinque Terre", "Los matices del rojo" y "El cofre del tesoro del chef", creados para guiarlo a través de la filosofía que es la base de la creación de cada plato individual, la búsqueda continua de las mejores materias primas y el respeto por los ingredientes con cocciones muy ligeras, para realzar la esencia de los sabores.

El gran plato de crudités con carpaccio, tartar de pescado mediterráneo, con cigalas, gambas rojas de Mazzara del Vallo.

También podrás elegir entre una amplia selección de entrantes cocinados, con los que podrás divertirte componiendo una cata personalizada de muestras.