A orillas del lago de Garda se encuentra Mos, un lugar libre de superestructuras y donde una cocina espontánea identifica su filosofía gastronómica.

Un potente intérprete de una cocina que lee las raíces y las valoriza haciéndolas complementarias: Stefano Zanini, el Chef.

MoS es la hoja en blanco sobre la que escribir una historia: la materia prima del lago se moldea de forma apasionada y creativa, uniendo origen y futuro en un mismo plato.