La Vecchia Bottega también es gastronomía: es posible comprar productos locales, preparados de manera genuina según la tradición campesina. Además de la pasta rellena, entre la que se encuentran los Tortellini di Valeggio, los Mini Tortelli di Faraona, la pasta dulce de calabaza, la pasta corona con trufa de Lessinia, el faisán, el jabalí con cacao, el cangrejo negro, la tienda también prepara “Capunsei”, típicos de la zona de Volta Mantovana, lasañas, tagliatelle, ñoquis, carnes, pescados en salsa, callos, sopas y postres. Dirigida con pasión y creatividad por Francesco, el chef del restaurante, la fábrica de pasta se ofrece tanto para la venta al por menor como para la entrega a domicilio.