Nuestra cocina se basa exclusivamente en el marisco con una cuidada selección de materias primas: bogavantes, cigalas, cigalas y langostinos.

Ofrecemos platos caracterizados por un gran equilibrio, sabores limpios y diferenciados, donde el protagonista es el pescado de mar. Nuestra interpretación de la cocina de pescado se inspira en la gran tradición italiana, con influencias de Cerdeña, nuestra tierra de origen.

Dinámica, versátil y nada obvia, nuestra idea de cocina es sencilla pero con gran estructura.