Nuestro chef Mirko Novello ama su trabajo y lo hace con mucho cariño. Cada plato que pone sobre la mesa es una búsqueda de las mejores materias primas de temporada y un amor por la belleza. El menú cambia cada 2 meses y siempre contiene una opción vegetariana.
Si tiene alguna petición especial o intolerancia alimentaria, el Chef estará encantado de satisfacerla.