Dies ist das Restaurant des Hotels Gardenia al Lago, wo die Chefköche Massimo Gobbi und Claudio Bertasio Gerichte zubereiten, die von der Region inspiriert sind. Sie haben Spaß daran, Köstlichkeiten mit lokalen Produkten und mit kalt gepresstem Olivenöl, Zitrusfrüchten und Kapern zu kreieren, die von den Eigentümern persönlich angebaut werden. Das Abendessen wird bei Kerzenlicht am Ufer des Sees serviert, und im Sommer empfängt das Restaurant Feinschmecker im Garten im Schatten der Olivenbäume, Lorbeerbäume und Klebsamen.
Im historischen Steinkeller, wo wir jede Woche Aperitif-Verkostungen organisieren, lagern hervorragende Tropfen, die auf der Weinkarte stehen und die Produktion kleiner Winzer aufwerten, die sich mit Leidenschaft und Mut nicht den klassischen internationalen Rebsorten angepasst haben, sondern mit äußerster Beharrlichkeit die einheimischen Rebsorten ihrer Ländereien vorschlagen.