Jeder Vorschlag auf unserer Speisekarte ist das Ergebnis einer sorgfältigen Suche nach hervorragenden italienischen und internationalen Rohstoffen. Nur so können wir durch die Auswahl der edelsten und authentischsten Zutaten Gerichte kreieren, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.

Die unverzichtbare Neuheit des Wintermenüs ist Kamichiku Wagyu, das auf Lavastein serviert und am Tisch zubereitet wird, sowie spezielle Fleisch- oder Fischgerichte vom Kamin, die über direktem Feuer zubereitet werden, Rohkost und eine Auswahl an nationalen und internationalen Aufschnittsorten höchster Qualität.