Arcimboldo bleibt auch gerne für seine Küche in Erinnerung, und die Güte beginnt mit der Auswahl der Rohstoffe, die immer von hoher Qualität sind. Wir sind sicher, dass Einfachheit und Qualität die Zutaten für den Erfolg der Gerichte sind, die die Küche anbietet.

Wenn alles schnell gehen muss, ist es wichtig, sich die Zeit zu nehmen, um auszuwählen, was man anbieten möchte: Andernfalls besteht die Gefahr, dass man sich auf einen allgemeinen Geschmack ohne Persönlichkeit versteift. Unser Küchenchef Fulvio stellt seine Erfahrung zur Verfügung, um originelle Gerichte zu kreieren, die für eine breite Kundschaft erschwinglich sind, damit das Gute nicht das Vorrecht einiger weniger bleibt.

Die Küche ist mediterran und orientiert sich an den typischen Produkten des Gardasees, wobei besonderes Augenmerk auf die handwerkliche Herstellung gelegt wird.