Das Restaurant ist ein Restaurant, mit einem „One Table“ für neun Personen im Innenbereich und einer Außenterrasse mit Tischen und gemütlichen Sitzgelegenheiten. Der Familienbetrieb setzt auf hochwertige saisonale Produkte aus den Regionen Lombardei, Venetien und Trentino, die das größte italienische Becken umgeben. Im La Mingla kann man auch alle Produkte kaufen, die der Küchenchef und Inhaber Marco Baroldi täglich in der Küche verwendet oder die er in der Wein- und Getränkekarte anbietet.