Unsere Küche basiert ausschließlich auf Meeresfrüchten mit einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe: Hummer, Flusskrebse, Scampi und Garnelen.

Wir bieten Gerichte an, die sich durch große Ausgewogenheit, reine und ausgeprägte Aromen auszeichnen, wobei der Hauptdarsteller der Seefisch ist. Unsere Interpretation der Fischküche ist von der großen italienischen Tradition inspiriert, mit Einflüssen aus Sardinien, unserem Herkunftsland.

Dynamisch, vielseitig und alles andere als selbstverständlich: Unsere Vorstellung vom Kochen ist einfach, aber mit viel Struktur.