Unser Küchenchef Mirko Novello liebt seinen Job und übt ihn mit größter Sorgfalt aus. Jedes Gericht, das er auf den Tisch bringt, ist eine Suche nach den besten saisonalen Rohstoffen und eine Liebe zur Schönheit. Das Menü wechselt alle 2 Monate und enthält immer eine vegetarische Option.
Sollten Sie spezielle Wünsche oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, geht der Küchenchef gerne darauf ein.